Bertrand Puma Pétrin à spirale SPI 200

Ce pétrin à spirale SPI assure un pétrissage doux, sans surchauffe, tout en respectant les étapes nécessaires à une parfaite oxygénation. Le mouvement régulier de la spirale produit une pâte structurée, lisse, régulière et homogène grâce à une succession de mouvements de poussée, d'étirement et de cisaillement.