CFI Tour Patissier
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CFI Tour Patissier
Description
TOURS PÂTISSIERS RÉFRIGÉRÉS - BLUE ROCK
Les Tours Pâtissiers à froid statique de la gamme Blue Rock sont destinés à la conservation positive (+2°C à +15°C) de tous les produits de pâtisserie et de viennoiserie. Disponibles en 3 portes,ils sont équipés pour recevoir des plaques 18x26.
Les BLUE ROCK sont des Tours Pâtissiers démontables à froid positif statique (+2°C à +15°C), destinés à recevoir des plaques de format 18x26. Ils assurent une conservation optimale des produits pâtissiers finis et des matières premières grâce à leurs excellentes conditions d’hygiène et une régulation précise de la température.
Panneaux :
inox (304 int./ 430 ext.)
ou PVC blanc
Plan de travail :
inox
granit ou
granit noir Zimbabwe
avec ou sans dosseret
Groupe logé directement sur l’appareil ou raccordé à distance pour une meilleure compacité et gestion de l’espace
Groupe logé H.T.A (Haute Température Ambiante, +43°C) ou groupe à distance
Pieds réglables 920 à 970mm
Enceinte constituée de panneaux assemblés par crochets excentriques et centreurs afin de faciliter le montage
Dégivrage naturel ou cycle de dégivrage forcé possible
Portes avec ouverture papillon pour faciliterle transfert de plaques d’un portillon à l’autre
Caractéristiques
Fabricant | CFI |
Condition | Nouvelle |