CFI SURGÉLATEUR

Les DEEP BLUE 10P sont des cellules de surgélation et refroidissement rapide positif d’un compartiment une porte, avec 10 niveaux, destinées à recevoir des plaques ou grilles de format 26’’x18’’ ou Gastronorme 1/1. 

Contrôle V-link

4 cycles avec retour en froid à l'issue du cycle : 1. Cycle de refroidissement rapide ; 2. Cycle de surgélation ; 3. Cycle " grand froid " pour les produits communs ; 4. Cycle " soft " pour les produits fragiles.

Qualité et robustesse : - Structure monobloc et rêvetement intérieur et extérieur en inox 304. - Épaisseur 60mm sur les cotés, 45 mm au sol et plafond. - Angles intérieurs arrondis pour un nettoyage facilité. - Joints de porte magnétiques. - Aménagement intérieur en fil d'inox 304, démontage en un seul geste. - Porte réversible sur site. - Charnières pivot maintenue à partir de 90° avec rappel de la porte à la fermeture. - Ailettes de l'évaporateur verticales : pas de 5 mm. - Fluide réfrigérant R452A. - Batterie protégée par traitement cataphorèse. - Un contact de porte arrête la ventilation à chaque ouverture. - Flux d'air assuré par deux ventilateurs hélicoïdaux qui aspirent au centre de la cellule et soufflent, à droite et à gauche, sur l'évaporateur vertical. - 2 modes de fonctionnement des cycles : automatique par sonde à piquer ou manuel par minuteur avec décompte - Dégivrage automatique toutes les 6 heures, contrôlé par une par une sonde de fin de dégivrage dans l'évaporateur. - Groupe logé. DEEP BLUE est disponible en 10 plaques. Capable de surgeler entre 11 et 38kg de produits par cycle.

L'ensemble des cellules de surgélation et refroidissement rapide de la gamme